Dalla mia lunga esperienza di laboratorio hardware pc, posso darti alcune indicazioni di massima:
A parte l'hardware, la configurazione ad hoc costa tempo
Lo sviluppo dell'app, costa tempo
Il supporto, costa tempo
In definitiva, ti serve solo quantificare il costo del tuo tempo e, in base alla tua abilità di programmatore, quanto tempo prevedi di impiegare per questo progetto.
Io personalmente chiederei tra 20 e 30 Euro l'ora, poi, le variabili possono essere molte, a te la decisione.
Per il supporto tecnico, si può optare tra un contratto a prezzo fisso per un periodo di tempo o, anche qui, un costo orario per ogni intervento, la scelta va verso il contratto fisso, sempre dipendentemente dalla tua abilità di programmatore, infatti, meno bachi ha il programma e più guadagni dal contratto, oppure, se scegli il costo ad intervento, spera di trovare molti caproni che non capiscono una mazza e quindi ti chiameranno per ogni minima virgola che non sapranno far funzionare....